Newsletter

poniedziałek, 19 kwietnia 2010 00:00

Czy ziemniaki tuczą?

Napisane przez  Elżbieta Dombrowska
Oceń ten artykuł
(3 głosów)

Odchudzając się z reguły wykluczamy z diety ziemniaki. Czy naprawdę są tuczące i nie wnoszą nic dobrego do naszej diety? Naukowcy nie zgadzają się z taką opinią. Udowadniają, że ta bulwa, którą jadamy prawie każdego dnia, jest nie tylko smaczna ale też zdrowa.

 

Krótka historia

 

Ziemniak przywędrował do Europy pod koniec XVI wieku. Przywieźli go z Ameryki Południowej hiszpańscy konkwistadorzy. Do Polski po raz pierwszy sprowadziła go królowa Bona, jako roślinę ozdobną. Król Jan III Sobieski wprowadził ziemniaki do jadłospisu zamku królewskiego, jednak dopiero za czasów Augusta II zaczęto jadać je w szerszych kręgach. Przez wiele lat stosowano je jako lek na rany, które okładano utartym, surowym ziemniakiem. Ziemniak spełnił bardzo ważną rolę w Europie, gdyż z chwilą rozpowszechnienia jego upraw i ogólnego spożywania, ustały epidemie szkorbutu. Zapobiegły tez niejednej klęsce głodu.

  

Skład ziemniaka

 

Ziemniak to przede wszystkim źródło węglowodanów. Oprócz nich zawiera białko o wysokiej wartości biologicznej, sód, potas, wapń, magnez, miedź, żelazo, cynk, fosfor, mangan, fluor, chlor i jod. Porcja ziemniaków zaspokaja aż w 40% zapotrzebowanie człowieka w witaminę C. W 100 g ziemniaków jest jej aż 16 mg . Dopiero dłuższe przechowywanie sprawia, że jej ilość się zmniejsza. Poza nią zawiera też witaminy: K, B1, B2, B6, A, karoten i biotynę. Ziemniak ma bardzo niską wartość energetyczną. 100 gram to tylko 85 kcal . To znacznie mniej niż banan czy fasolka.


Login to post comments

Polecane produkty

on 19 września 2012, 21.18
Piękne stopy latem dzięki Callus Peel!
0 Ratings

Wyraź opinię

Czy stosujesz antykoncepcję?
 
 
Kategoria: Kobieta

Warto przeczytać

Piękny uśmiech bez kamienia nazębnego
Piękny uśmiech jest na pewno powodem do dumy. Nie każdy[...]
Raport o stosunku do słodzików
Pokutuje przekonanie, że słodziki wzmagają apetyt na ka[...]
Najważniejsze badania dla mężczyzn
Lekarza omijasz szerokim łukiem, ponieważ nie odczuwasz [...]
Jak pozbyć się trądziku na plecach?
  Trądzik na plecach[...]
Zioła jako skuteczna pomoc w walce o zdrowie i urodę
W obecnych czasach niewiele osób sięga po sprawdzo[...]

Konkursy

Polacy bawią się kolorami w konkursie Dekoral Fashion
Co łączy Lublin z Wrocławiem, a Łódź z Poznani[...]
1000zł do wydania w H&M
Weź udział w konkursie i wygraj bon o wartości aż 1000[...]
Najnowsze komentarze:

Re: Co macie w szafach? View the latest post
wszystko. od eleganckich sukienek do szarych dresów....

Re: Czy kupujecie ubrania w sieci dla siebie i dzieci? View the latest post
Ja teraz częściej kupuję w sieci niż w centrach handlowych....

Re: Gdzie kupić ubrania ciążowe? View the latest post
oj jak dla mnie to internet ma największą władzę teraz....

Re: Jakie ubrania aby zamaskować biodra? View the latest post
spódnice z koła są najlepsze moim zdaniem. Zajrzyjcie...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Powabna.com Perfumeriapasja.pl Ubranka dla dzieci Pierwsze objawy ciąży Bielizna Zostań PARTNEREM