Newsletter

poniedziałek, 19 kwietnia 2010 00:00

Czy ziemniaki tuczą?

Napisane przez  Elżbieta Dombrowska
Oceń ten artykuł
(3 głosów)

Odchudzając się z reguły wykluczamy z diety ziemniaki. Czy naprawdę są tuczące i nie wnoszą nic dobrego do naszej diety? Naukowcy nie zgadzają się z taką opinią. Udowadniają, że ta bulwa, którą jadamy prawie każdego dnia, jest nie tylko smaczna ale też zdrowa.

 

Krótka historia

 

Ziemniak przywędrował do Europy pod koniec XVI wieku. Przywieźli go z Ameryki Południowej hiszpańscy konkwistadorzy. Do Polski po raz pierwszy sprowadziła go królowa Bona, jako roślinę ozdobną. Król Jan III Sobieski wprowadził ziemniaki do jadłospisu zamku królewskiego, jednak dopiero za czasów Augusta II zaczęto jadać je w szerszych kręgach. Przez wiele lat stosowano je jako lek na rany, które okładano utartym, surowym ziemniakiem. Ziemniak spełnił bardzo ważną rolę w Europie, gdyż z chwilą rozpowszechnienia jego upraw i ogólnego spożywania, ustały epidemie szkorbutu. Zapobiegły tez niejednej klęsce głodu.

  

Skład ziemniaka

 

Ziemniak to przede wszystkim źródło węglowodanów. Oprócz nich zawiera białko o wysokiej wartości biologicznej, sód, potas, wapń, magnez, miedź, żelazo, cynk, fosfor, mangan, fluor, chlor i jod. Porcja ziemniaków zaspokaja aż w 40% zapotrzebowanie człowieka w witaminę C. W 100 g ziemniaków jest jej aż 16 mg . Dopiero dłuższe przechowywanie sprawia, że jej ilość się zmniejsza. Poza nią zawiera też witaminy: K, B1, B2, B6, A, karoten i biotynę. Ziemniak ma bardzo niską wartość energetyczną. 100 gram to tylko 85 kcal . To znacznie mniej niż banan czy fasolka.


Login to post comments

Polecane produkty

on 19 września 2012, 21.18
Piękne stopy latem dzięki Callus Peel!
0 Ratings

Wyraź opinię

Nowe edycje klasycznych zapachów
Czy jesteś za tym, aby klasyki takie jak No. 5, Samsara czy Shalimar za sprawą nowych edycji były dostosowywane do "wymagań" XXI wieku?
 
 
 
Kategoria: Perfumy

Warto przeczytać

Leki bez recepty
Dostępność leków bez recepty jest obecnie ogromn[...]
Czym jest leczenie uzależnień?
Uzależnienie jest czymś, na zasadzie choroby. Zdarza si[...]
Jak leczyć przedwczesny wytrysk
Jak się okazuje, problem przedwczesnego wytrysku dotyczy [...]
Badania psychologiczne dotyczące cyberuzależnień
W roku 2000 około 83 mln Amerykanów korzystało z [...]
Ćwicz mięśnie kegla
Cały nasz organizm stanowi integralną całość. Dzięki[...]

Konkursy

1000zł do wydania w H&M
Weź udział w konkursie i wygraj bon o wartości aż 1000[...]
Odbierz swój smartfon !
Pstrykaj zdjęcia i wygrywaj nagrody. "Fotografuj wsz[...]
Najnowsze komentarze:

Re: Joga na kręgosłup View the latest post
Dzięki za wiele ciekawych informacji. Bardzo wyczerpująco!...

Re: Witajcie View the latest post
Witajcie wszyscy nazywam się Marysia! Mam nadzieję,...

Re: Który projekt domu bardziej Wam się podoba? View the latest post
Jestem zdecydowanie za parterowym - mam straszną słabość...

Re: Podologia - ma sens? View the latest post
Zaczynałam od mało wymagającego klienta, później przeszłam...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Powabna.com Perfumeriapasja.pl Ubranka dla dzieci Pierwsze objawy ciąży Bielizna Zostań PARTNEREM