Ziemniaki obieramy i gotujemy.
Następnie ugniatamy na puree, dodajemy mleko, masło, koperek oraz pieprz.

Łososia dzielimy na niewielkie piórka i mieszamy z serkami na w miarę jednolitą masę. Doprawiamy pieprzem do smaku.

W naczyniu żaroodpornym wykładamy masę łososiową, a na nią kładziemy puree ziemniaczane.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut, następnie możemy właczyć termoobieg lub grill by ziemniaki się zrumieniły.
Pieczemy na złotobrązowy kolor.

W międzyczasie gotujemy brokuły w osolonej wodzie lub przygotowujemy surówkę ze świeżych warzyw.