Imieniny: Antoniego Jana



Kulinaria Dania mięsne Wietnamskie sajgonki
 
Wietnamskie sajgonki

Informacje

Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
6 min
Poziom trudności

Lista składników

1 opakowanie papieru ryżowego (ok. 14 płatków)
1/2 szklanki jasnego piwa
250 g mielonego wołowego mięsa
5 grzybków moon
50 g makaronu ryżowego
1 mała młoda marchewka
2 duże liście kapusty pekińskiej
1 mała cebula
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka sosu worcester
pół łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
SmakoMyk do smaku
olej do smażenia
Składniki dla:
4 osób

Wietnamskie sajgonki Wietnamskie sajgonki Hot

Ocena autora
 
0.0
Ocena użytkowników
 
0.0 (0)

Grzybki Moon zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na ok. 10 minut pod przykryciem. Następnie kroimy w wąskie paseczki. Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na ok. 10 minut. Odlewamy wodę i kroimy makaron na 3−centymetrowe fragmenty. Kapustę pekińską drobno siekamy. Mięso podsmażamy na suchej, rozgrzanej patelni. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i startą na tarce o grubych oczkach marchewkę. Dokładnie mieszamy. Dodajemy makaron, grzyby i kapustę oraz przyprawy. Odstawiamy do przestygnięcia.

Piwo wlewamy do głębokiego talerza. Moczymy w nim płatek papieru ryżowego do momentu, aż zrobi się elastyczny. Lekko strzepujemy nadmiar piwa i kładziemy papier na suchej desce. Wkładamy następny płatek do namoczenia.

Na papierze układamy łyżeczkę farszu i zwijamy sajgonkę jak krokiet, czy gołąbek.

Kolejno moczymy papier i zawijamy sajgonki.

Na patelnię wlewamy olej. Jego warstwa musi mieć ponad 2 cm. Smażymy sajgonki na mocno rozgrzanym oleju po około 3 minuty z każdej strony.

Ja podałam sajgonki z surówką z kapusty pekińskiej, kukurydzy, pomidorów, kiszonego ogórka oraz jogurtu zmieszanego z majonezem, SmakoMyku i białego pieprzu.

Recenzje użytkowników

Brak recenzji użytkowników dla tej pozycji.

Oceny (im wyższa tym lepsza)
Smak*
Trudność*
Cena*
Komentarz*
    Proszę wpisać kod zabezpieczający.
 
 
Powered by JReviews
 
Najnowsze komentarze:

Łóżka z materacem View the latest post
Szukacie dobrych łózek? Polecam zerknąć na tę ofertę...

Re: Gospodarcza budowa domu View the latest post
Polecam wybrać firmę Mawit, w ich ofercie znajduje...

Okna - sklep View the latest post
Nie wiesz gdzie kupić profesjonalne okna? Zdecydowanie...

Kwas hialuronowy View the latest post
Gdybyście szukali profesjonalnego gabinetu w którym...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Perfumeriapasja.pl Pierwsze objawy ciąży Privat Rengøring service Pasja.org Zostań PARTNEREM