Imieniny: Boguslawa Tekli



Kulinaria Dania mięsne Kurczak z karczochami
 
Kurczak z karczochami

Informacje

Czas przygotowania
1,5 godziny
Czas gotowania
30 minut
Poziom trudności

Lista składników

4 filety z piersi kurczaka
150 ml białego wytrawnego wina
150 ml warzywnego bulionu
400 g serc karczochów
Składniki dla:
3 osób

Kurczak z karczochami Kurczak z karczochami Hot

Ocena autora
 
0.0
Ocena użytkowników
 
0.0 (0)

Pierś z kurczaka należy dokładnie wypłukać, osuszyć, pokroić na 2- 3 kawałki. Następnie oprószyć solą i pieprzem.
Odczekać chwilę, aż mięso nsiąknie przyprawami.
Na dużej patelni rozgrzać łyżkę masła i oliwę. Wrzucić kawałki kurczaka i smażyć z każdej strony aż się zrumienią.
Po chwili na patelnię wrzucić pokrojone na cząstki czerwone cebule, skropić sokiem z cytryny. Podgrzewać 4 – 5 minut.

Kurczaka umieścić na patelni, wlać wino, bulion, zagotować, po czym zmniejszyć ogień i przykryć. Dusić ok. 25 – 30 minut. Kurczaka wyjąć i odłożyć w ciepłe miejsce. Sos gotować na dużym ogniu przez 5 minut.


W rondlu rozgrzać masło, wrzucić mąkę i przygotować jasną zasmażkę. Powoli dodawać sos, cały czas mieszając. Zagotować. Doprawić solą, pieprzem. Dodać karczochy i podgrzewać 5 minut.


Przed podaniem posypać obficie natką pietruszki. Podawać z białym pieczywem.

Recenzje użytkowników

Brak recenzji użytkowników dla tej pozycji.

Oceny (im wyższa tym lepsza)
Smak*
Trudność*
Cena*
Komentarz*
    Proszę wpisać kod zabezpieczający.
 
 
Powered by JReviews
 
Najnowsze komentarze:

Re: Ile kosztuje wyprawka? View the latest post
Prawda jest taka, że zakup wyprawki dla maluszka to...

Re: Wakacje marzeń View the latest post
Mi się marzy Tajlandia ale na jachcie. Już nawet planuje...

Re: Podróże View the latest post
Mam nadzieje, ze pamiętacie o bezpieczeństwie dziecka...

Re: Fotelik samochodowy dla dziecka - JAKI ? View the latest post
Większe dzieci spokojnie mogą jeździć w takich pasach...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Perfumeriapasja.pl Pierwsze objawy ciąży Privat Rengøring service Pasja.org Zostań PARTNEREM