Imieniny: Edyty Kornela



Kulinaria Ciasta Wielkanocna babka kokosowa
 

Informacje

Czas przygotowania
30
Czas gotowania
0
Poziom trudności
Cena

Lista składników

? 5 jajek L

? 170 ml oleju Rapso

? 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych Kresto

? szklanka drobnego cukru do wypieków

? 160 g mąki pszennej

? 100 g mąki ziemniaczanej

? cukier waniliowy lub pestki z wanilii

? 2 łyżeczki proszku do pieczenia

? 2 łyżki oleju do posmarowania formy

? bułka tarta, otręby owsiane lub mielone orzechy do wysypania formy (np. BackMit)



Składniki lukier:

? cukier puder

? sok z cytryny

? skórka otarta z cytryny

? 1 kropelka różowego barwnika spożywczego (opcjonalnie)

? maliny



Składniki polewa:

? 500 g truskawek

? 2 łyżki cukru
Składniki dla:
5 osób

Wielkanocna babka kokosowa Wielkanocna babka kokosowa

Ocena autora
 
0.0
Ocena użytkowników
 
0.0 (0)


1.Jajka przekładamy do misy miksera, dodajemy cukier, cukier waniliowy lub ziarenka wanilii i miksujemy do momentu uzyskania białego kremu o jednolitej konsystencji (10–12 minut).

2. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 165°C (góra-dół, bez termo obiegu), smarujemy formę olejem i wysypujemy posypką.

3. Do drugiej miski przesypujemy mąkę (przesiewamy), wiórki kokosowe, dodajemy proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy.

4. Do ubitej masy jajecznej dodajemy mieszankę mąki oraz olej i wszystko delikatnie dokładnie mieszamy szpatułką (najlepiej silikonową).

5. Wykładamy ciasto do przygotowanej formy i pieczemy ok. 35–40 minut, sprawdzając stan upieczenia patyczkiem.

6. Upieczone ciasto studzimy na kratce.

7. Przygotowujemy lukier (łączymy i dokładnie mieszamy wszystkie składniki), polewamy nim babkę, a po zastygnięciu posypujemy cukrem pudrem oraz ozdabiamy np. malinami.

8. Przygotowujemy polewę. Truskawki myjemy i kroimy w ćwiartki. Dodajemy do garnka wraz z cukrem i 2 łyżkami wody. Gotujemy 5–7 minut. Przygotowaną polewą polewamy ciasto ułożone już na talerzach.

Recenzje użytkowników

Brak recenzji użytkowników dla tej pozycji.

Oceny (im wyższa tym lepsza)
Smak*
Trudność*
Cena*
Komentarz*
    Proszę wpisać kod zabezpieczający.
 
 
Powered by JReviews
 
Najnowsze komentarze:

Re: Parca jako niania View the latest post
A nie myślałyście o tym, że zamiast niani, warto pomyśleć...

Portale randkowe View the latest post
Cześc, korzystacie z portali randkowych? Według mnie...

Re: Meble kuchenne View the latest post
Dodałbym jeszcze do tego Interio w Domotece ;). Bardzo...

Re: Sklep z meblami View the latest post
Ja ostatnio szukałam różnych mebli. Nie mogłam się...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Perfumeriapasja.pl Pierwsze objawy ciąży Privat Rengøring service Pasja.org Zostań PARTNEREM