Imieniny: Lucji Otylii



Kulinaria Ciasta Sernik z pieczonej dyni i śliwek z migdałami
 
Sernik z pieczonej dyni i śliwek z migdałami

Informacje

Czas przygotowania
40
Czas gotowania
60
Poziom trudności

Lista składników

? 1 kg sera białego (gotowy z wiaderka lub zmielony 3 razy)
? 500 g dyni hokkaido
? 500 g śliwek
? 6 jajek
? 400 ml śmietany kremówki
? 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
? 100 g masła
? 100 g migdałów mielonych BackMit
? 130 g ciastek czekoladowych
? 100 g czekolady gorzkiej
? 1 łyżeczka cynamonu
? 2 łyżki cukru z wanilią
? 1/2 łyżeczki soli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Do ozdoby: figi, bezy.
Składniki dla:
6 osób

Sernik z pieczonej dyni i śliwek z migdałami Sernik z pieczonej dyni i śliwek z migdałami

Ocena autora
 
0.0
Ocena użytkowników
 
0.0 (0)


1. Dynię kroimy w kostkę i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2. Śliwki myjemy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestki i wkładamy do foremki żaroodpornej.
3. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 160°C, pieczemy dynię i śliwki z termoobiegiem przez ok. 20 minut.
4. Ciastka rozdrabniamy w mikserze lub przełożone do woreczka rozgniatamy wałkiem do ciasta.
5. Masło roztapiamy i studzimy.
6. Przesypujemy do miski ciastka, migdały mielone, masło i 2 jajka. Całość mieszamy, wykładamy, jako spód do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i ugniatamy.
7. Ostudzoną dynię przekładamy do blendera, dodajemy 2 jajka, 200 ml śmietany i miksujemy. Dodajemy 1/2 kg sera, 1 łyżkę cukru z wanilią, cynamon, 3/4 szklanki cukru, szczyptę soli. Całość miksujemy do połączenia się składników. Wykładamy na ciemny spód, tworząc drugą warstwę.
8. 350 g upieczonych śliwek miksujemy wraz z 2 jajkami, 200 ml śmietany. Dodajemy 1/2 kg sera, 1 łyżkę cukru z wanilią, 3/4 szklanki cukru, szczyptę soli. Całość miksujemy do połączenia się składników. Wykładamy na ser z dynią, tworząc trzecią warstwę.
9. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy ok. 60 minut lub do suchego patyczka. Ciasto studzimy w uchylonym lekko piekarniku, najlepiej przez noc.
10. 150 g upieczonych śliwek miksujemy wraz z rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Wylewamy polewę na sernik. Odstawiamy do stwardnienia.

Recenzje użytkowników

Brak recenzji użytkowników dla tej pozycji.

Oceny (im wyższa tym lepsza)
Smak*
Trudność*
Cena*
Komentarz*
    Proszę wpisać kod zabezpieczający.
 
 
Powered by JReviews
 
Najnowsze komentarze:

Re: Wasz ostatni zakup. View the latest post
Ja kupiłam rewelacyjne kosmetyki http://jejustore.pl/....

Re: Biznes - i co dalej? View the latest post
Tylko po co od razu księgowa jak mozesz zaopatrzysz...

faktura View the latest post
Szukam programu do wystawiania faktur. U nich widziałam...

komunia View the latest post
Za 2 lata mamay komunie córeczki. Sale juz wybrałam...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Perfumeriapasja.pl Pierwsze objawy ciąży Privat Rengøring service Pasja.org Zostań PARTNEREM