Wykonanie:
Masło roztopić, utrzeć przemielony ser. Do roztopionego masła wsypać ser i ucierać. Dodać ubite jaja z cukrem. Zagotować masę do pierwszego zagotowania, cały czas mieszać. Po zagotowaniu dodać budyń i ponownie zagotować. Upieczone placki posmarować masłem, a następnie położyć na nie gorący ser.
Na wierzch można dać polewę.
Polewa:
- 20 dkg cukru pudru
- 4 dkg kakao
- 4 łyżki gorącego mleka
- 1 łyżka topionego masła