Wykonanie:

Masło roztopić, utrzeć przemielony ser. Do roztopionego masła wsypać ser i ucierać. Dodać ubite jaja z cukrem. Zagotować masę do pierwszego zagotowania, cały czas mieszać. Po zagotowaniu dodać budyń i ponownie zagotować. Upieczone placki posmarować masłem, a następnie położyć na nie gorący ser.

Na wierzch można dać polewę.

Polewa:

- 20 dkg cukru pudru

- 4 dkg kakao

- 4 łyżki gorącego mleka

- 1 łyżka topionego masła