Imieniny: Aleksandra Bazylego



Kulinaria Ciasta ciasto jogurtowe
 
ciasto jogurtowe

Informacje

Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Poziom trudności
Cena

Lista składników

6 dużych jaj
150g cukru pudru
75g mąki
600g naturalnego jogurtu greckiego
sok i skórka z 2 cytryn
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
SYROP:
200ml wody
sok i skórka z jednej cytryny
sok i skórka z 1 pomarańczy
200g cukru pudru
Składniki dla:
7 osób

ciasto jogurtowe ciasto jogurtowe Hot

Ocena autora
 
0.0
Ocena użytkowników
 
0.0 (0)

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Jajka utrzeć z cukrem w sporej misce aż masa stanie się jasna i kremowa. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Dodać jogurt, skórkę i sok z cytryny. W drugiej misce ubić białka ze szczyptą soli. Delikatnie połączyć białka z masą jogurtową.

Okrągłą, koło 30cm formę, nasmarować tłuszczem. Można ewentualnie położyć na dno tortownicy papier do pieczenia, żeby ciasto łatwiej dało się wyjąć z formy.

Masę przelać do tortownicy, wstawić do piekarnika i piec około 50 minut. Początkowo ciasto bardzo urośnie, pod koniec pieczenia odrobinę opadnie, a po wyjęciu z piekarnika może jeszcze zmniejszyć wysokość. Nie należy się tym przejmować, zakalca nie będzie. Ciasto zostawić w formie aż ostygnie.

W tym czasie do garnuszka wlewamy 200ml wody, dodajemy cukier puder, sok i skórkę z cytryny i pomarańczy. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut aż syrop o połowę zmniejszy objętość i zgęstnieje. Gotowy syrop pozostawić do wystygnięcia. Jeśli po 10 minutach syrop nie jest wystarczająco gęsty to gotować dłużej. Ja gotowałam dłużej, ale nie liczyłam czasu, aż miał taka konsystencję jaka mi odpowiadała.

Ciasto wyłożyć na paterę, środek można ozdobić skórką z pomarańczy, polać syropem. Ten niby„sernik” można podawać sam lub z jogurtem naturalnym albo mascarpone.

Recenzje użytkowników

Brak recenzji użytkowników dla tej pozycji.

Oceny (im wyższa tym lepsza)
Smak*
Trudność*
Cena*
Komentarz*
    Proszę wpisać kod zabezpieczający.
 
 
Powered by JReviews
 
Najnowsze komentarze:

Re: Sklep z urządzeniami gastronomicznymi View the latest post
Na pewno szukając tego rodzaju wyposażenia, dobrym...

Wybór dobrego gabinetu psychologicznego View the latest post
Powiedzcie mi proszę, czym kierowaliście się, wybierając...

Re: Ciagle zmeczenie View the latest post
To tez mogą być początki depresji, poczytaj o jej objawach....

Re: Separacja. View the latest post
Znajoma miała ostatnio sprawę i z tego co wiem to korzystała...

Partnerzy:
Handsomemen.pl Tworzenie stron Joomla Perfumeriapasja.pl Pierwsze objawy ciąży Privat Rengøring service Pasja.org Zostań PARTNEREM